Które rasy kurczaków są niebieskie i zielone jaja

W przeddzień Wielkanoc wszystkie hostesy są wyposażone w barwniki do żywności dla świątecznych jaj malarskich. Jednak niektórzy rolnicy nie zawracają sobie głowy dekoracją skorupy jaj, ponieważ personel z doświadczeniem wiedzą, które rasy są niebieskie i zielone jaja - i są gotowi dzielić się swoją wiedzą.

Historia pochodzenia kurcząt z niezwykłymi kolorowankami

Niektórzy uważają, że takie niezwykłe kurczaki są wynikiem wieloletnich dzieł hodowców. Nie jest taki - ich ojczyzna jest kraj Chile, położony na kontynencie południowoamerykańskim. Pierwsza wzmianka o cechach kolorystycznych powłoki Yachy jest określana 1942. Obecnie priorytetem jest opinia, że ​​"Wielkanocne" kurczaki przyniosły Indianom, którzy przekroczyli ptak krajowy z bażantem.

Jakiś czas po otwarciu Columbus of America, kurczaki, niosące kolorowe jaja, zaczęły rozprzestrzeniać na całym świecie. Europejczycy, wielokolorowe jaja natychmiast spadły.

Jednak amerykańscy hodowcy nadal przyczynili się do powstania nowoczesnego wyglądu ptaków - naukowcy udało się osiągnąć pewne zmniejszenie parametrów ciała. Teraz takie kurczaki obejmują głównie do wykonywania funkcji dekoracyjnej.

Dlaczego jaja mają taki kolor

Cień większości jaj z kurczakami różni się od kremu do ciemnobrązowego. Intensywność koloru zależy od liczby małych gruczołów, wyróżniających brązowy pigment, a także z prędkości jajka Promocja. Wolniej porusza się wzdłuż owcy, ciemniejsza będzie skorupa.

Często domowej roboty kurczak w ogóle nie produkują pigmentu, a następnie jaja otrzymuje białe, ponieważ 95% składa się z węglanu wapnia.

Kurczaki "Wielkanoc" rasy jaj malowane ze względu na syntezę żółci pigmentu bileteliny - produkt rozkładu hemoglobiny. Ta funkcja jest układana w ptakach na poziomie genetycznym. Wyjście to skorupa jaja niebieskiego, zielonego i oliwnego odcieni.

Pod wpływem jasności koloru jest pod wpływem kilku czynników: wiek nonesów, warunki zawartości zwierząt gospodarskich, obecność chorób.

Rasa kurcząt niosących globalne i zielone jajka

Obecnie nie ma tak wielu ras kurcząt niosących niebieskie i zielone jajka. Każdy z nich wyróżnia się jego cechami.

Araucan

Ptaki tej rasy charakteryzują się kompaktowymi rozmiarami. Koostery waży nie więcej niż 2,5 kg, masa korpusu kurczaka wynosi 1,7-2 kg. Ciało ptaka ma zaokrąglony kształt, z wyraźnie określonym brzuchem i dolnym tyłem.

Wydajność nieistotnych mistrzów tej rasy jest mała. W dobrych warunkach jeden kurczak może odłożyć nie więcej niż 180 turkusowych, niebieskich lub zielonych jaj rocznie.

Rozważane są główne cechy wyróżniające rasy Araucan:

• Wspaniałe buntlebards, konie i szczotki na głowie;
• brak ogona;
• rozwinięty muskulatura;
• Stropive morał.

Ze względu na brak ogona w ptakach, istnieją trudności z reprodukcją - kurczaka i kogut nie mogą rozplątać piór niezależnie, zamykając dostęp do organów narządów płciowych. Więc hodowca musi robić intymne fryzury do swoich zwierząt.

Ameaucan

Ptaki tej rasy są rozwiedzione zarówno do pysznego mięsa, niebieskiego lub zielonego jaj. Dojrzałość paletowa kogutów i kurcząt pochodzi od 5 miesięcy. Wiek reprodukcyjny trwa średnio do 2 lat.

Możesz dowiedzieć się o kurczaka rasy ameaucan według następujących funkcji:

• powszechne nogi;
• Ekspresyjny świadomy wygląd;
• nieletni zmorki;
• duże skrzydła;
• szydełko belfne;
• Benbard i broda.

Ameaucan charakteryzuje się dobrą wydajnością. Średnio kurczak prowadzi około 230 jaj rocznie. Również jednostki obu płci szybko zyskuje na wadze. Mięso tych ptaków jest bardzo delikatne i soczyste. Masa korpusu koguta osiąga 3 kg, kurczaki - 2,5 kg.

Wśród wad ptaków hodowlanych rasy Formaucan jest brak instynktu macierzyńskiego w kurczaka. Nuts umieszczają jajka i natychmiast zapomnij o nich. Dlatego ptaki muszą nabywać inkubatory.

Grünell

Rasa jest usuwana w Austrii, przekraczając kurczaki kierunku jaja z kogutami Araucan. W rezultacie hybryda o wysokim etapie jaja i ciekawym wyglądem.

Rozmiar Grungery jest dość kompaktowy - dorosły kogut ledwo osiąga 3 kg, masa korpusu morskiego wynosi 2-2,4 kg. Przedstawiciele tej rasy mają kilka charakterystycznych cech:

• Mała głowa ozdobiona małym grzebieniem w postaci arkusza;
• duże ekspresyjne oczy;
• gruba "grzywa" na szyi;
• zaawansowane piersi;
• gęste legginsy nogi i bioder;
• ogromny belfer;
• Podniesiony ogon z długimi maczeniami.

Niesyskująca wydajność jest dość wysoka. W ciągu roku jeden kurczak, w zależności od warunków, jest w stanie odłożyć od 280 do 320 jaj niebieskawy.

Palenie kurczaka jest niezwykle rzadkie. Więc rosną kurczaki bez inkubatora nie będzie działać.

Dominujący

Rasa jest hodowana przez czeskich hodowców. Głównym celem badaczy było uzyskanie produktywnego kurczaka o wysokim etapie jaja i odporne na różne choroby. Dominujący można nazwać bezpretensjonalnym - są łatwo dostosowane do warunków treści.

Wygląd przedstawicieli tej rasy jest bardzo atrakcyjny. Mają duże ciało, krótkie nogi i stosunkowo małą głowę, ozdobione jasnym bordowym przegrzebkiem i kolczykami.

Jeden pępek rocznie jest w stanie oddać do 300 jaj ważących 70-80 gr. Kolorowa skorupa - od bladej sałatki do zieleni. Opieka kurczaka dobrze dla potomstwa.

Dojrzałość seksualna przychodzi w ciągu 4-5 miesięcy. Jednocześnie okres układania jaj kontynuuje do 4 lat.

Również dominanty szybko zyskuje na wadze. O 4 miesiące ich masa osiąga 3,5 kg, a ptak jest gotowy na ostrożność. Przedstawiciele tej rasy różnią się w mięsie dietetycznym z dobrym smakiem.

Lazedanzi

Rasa pochodzi w Chinach. Dosłowne tłumaczenie słowa "Lazedanzi" z Chińczyków oznacza "Kurczak, niosąc zielone jaja". Kurczaki są hodowane zarówno dla uboju, jak i jaj.

W roku kurczaka rasy lazedanzi rozbiórki do 180 jaj.

Kurczak wyróżnia się dobrym instynktem matki i spędzają dużo czasu na układanie. Oprócz pięknej zielonej skorupy jaja wyróżnia się jasnymi pomarańczowymi żółtkami, a także zawartości dużych ilości aminokwasów.

Lazedanzi mają małe parametry ciała. Waga dorosłego koguta osiąga 2,5 kg, kurczaka - 2 kg. Spokój charakter ptaków, przyjazny. Mięso, kości i skóra malowana czarna.

Lewang Wuzzi

Kolejna rasa chińskiego pochodzenia. Ptak jest rozwiedziony w Chinach przez ponad 1600 lat. Dla przedstawicieli Lewang Wuzzi charakteryzuje się dimorfizmem seksualnym. Kurczak wyróżnia się zwartym rozmiarem, dużym dziobem, długimi puszystą szyją, zadbanym ogonem.

Potężne koguty - wysokie, z silnymi nogami, szeroką tułowik, krótki haczyk. Specjalny temat dumy jest dużym ciemnym fioletowym grzebieniem z 6-7 zębami i mięsistą brodą. Przedstawiciele obu płci mają czarne pióra, skórę, dziób, a także czarne mięso.

Rasy kurczaki Lewang Jajka Virzie ustanawiają trochę - do 140 sztuk rocznie.

Kurczak tego rasy - pilni Naews. Skorupa jaja występuje 3 kolory: jasnozielony, jasnobrązowy i biały. Mięso ma niezwykły smak. Masa dorosłego koguta sięga 3 kg, kurczaka - 2,5 kg.

Krem Lebbar

Łącznie 3 rodzaje Elebarov - Złoty, Srebrny i Kremowy. I tylko ostatnim jest w stanie dać piękne niebieskie i zielonkawe jaja.

Rasa była hodowana w Wielkiej Brytanii i natychmiast otrzymała uznanie w wielu krajach z powodu bezpretensjonalności w opiece, ciekawym wyglądzie i dobrym produkcji jaj - do 220 jaj rocznie.

Charakterystyczne cechy charakterystyczne rasy to:

• Puszyste dowcipy za grzbietem;
• Duży ogon znajdujący się pod kątem 45 ° C;
• blade kolczyki;
• przylegający do ciała skrzydeł;
• Eleganckie łapy.

Ptaki tej rasy mają właściwości autosack - od pierwszego dnia wylęgu kurczaka, możesz zdefiniować jego podłogę w kolorze puchu. Dorośli również różnią się kolorami. Koostry mają lekkie upierzenie śmietanki z wyraźnie wymawiane paski. Pióra kurczaki są ciemniejsze, brązowe i paski - niewyraźne.

Podczas życia, oceny jaja śmietany Elabarov. Gdy spadnie temperaturę - zmniejsza się, ze wzrostem - wzrost. Również kurczak niesie mniej jaj po osiągnięciu 2-2,5 roku.

SIN-SIN-DYAN (XIN-XIN-DYAN)

Rasuj Sin-Sin-Dyan - wynik pracy hodowców Szanghajów. Naukowcy długo pracują nad pozyskiwaniem ptaków o małej masie ciała, ale z wysoką wydajnością, a oni to udało.

Każdego roku jeden odpiepek z kurczaka 180-200 małych jaj z zielonkawą skorupą, waga każdego z nich waha się od 50-55 gramów.

Pierwszy murarstwo spada w wieku 4-4,5 miesięcy, podczas gdy rasa kurczaka SIN-SIN-DYAN jest bardzo rozwinięty instynkt macierzyński.

Upierzenie przedstawicieli tej rasy jest czarne. Tylko sporadycznie wśród nich są kurczaki kolorów czerwonych i ceglanych. Jasne czerwone przegrzebki i kolczyki walczą na głowie. Łapy wyróżniają się brudnym żółtym. Rolnicy świętują następujące zalety rasy:

• Kompaktowe żołądki, które pozwala niewiele spędzać na karmieniu;
• niezmieniona produkcja jaj w okresie molowania;
• szybkie masy;
• Dobre przeżycia i odporność na choroby;
• Brak agresji.

Pomimo niskiej wagi (kutas - 2 kg, kurczak - 1,8 kg) kurcząt rasy Xin-Xin-Dyana, często uprawiają do uboju. Faktem jest, że ich mięso dietetyczne, a także ma przyjemny delikatny smak.

Umailiyu

Wbrew wspólnej opinii na temat pochodzenia hodowlanego, oszacowano, że rasa powstała w warunkach naturalnych. W Chinach niebieskawy jest bardzo ceniony i jest chroniony przez państwo. Dlatego w rosyjskich gospodarstwach, aby sprostać ptakom tej rasy - rzadkość.

Dojrzenie Paul występuje stosunkowo późno - od 6 do 8 miesięcy.

W pierwszym roku non-byls opóźnia największe jaja - około 180 sztuk z zieloną skorupą. Jak zgadza się, funkcja reprodukcyjna kurczaków stopniowo zanika.

Mięso niebieskawy ma przyjemny wyjątkowy smak. Jednak ze względu na rzadkość ptaka, jej rzeź występuje w wyjątkowych przypadkach.

Całe ciało, w tym pióra, kości i przegrzebki - całkowicie czarne. Ciało ma mały rozmiar. Ogon duży, skrzydła mocno wciśnięte do ciała. Pod piórami jest gruby puch. Zewnętrznie ptaki wyglądają dość straszne, ale w rzeczywistości mają spokojny charakter i nie są skłonni do agresji.

Oliwki

Przedstawiciele tej rasy charakteryzują się bujnym upierzeniem. Kolor może być czerwony, szary lub szary czarny. Głowa ozdobiona jaskrawo aluminiowymi przegrzebkami i kolczykami. Nogi - długie, ogon - ryzykowny.

Rasy kurczaki oliwkowe jajka leżały wystarczająco dużo jaj - więcej niż 200 sztuk rocznie. To prawda, że ​​przetrwanie nie robi. Skorupa jaja może się różnić w zależności od turkusowania.

Hodowcy Eggers oliwnych odnotowują następujące korzyści z rasy:

• Atrakcyjny wygląd;
• bezpretensjonalność w treści;
• dobra odporność;
• wysoki przetrwanie;
• Rozpocznij produkcję jaj w ciągu 4-5 miesięcy;
• spokojny charakter.

Mięso charakteryzuje się wysokimi cechami smakowymi. Waga dorosłego koguta wynosi 2,5 kg, kurczak - 2,1 kg.

Cechy smakowe

Odwiedzający zarówno hipermarkety, jak i małe punkty sprzedaży, zauważają, że wystarczy znaleźć jajko lub niebieskie jajka na licznikach. Ponadto cena takich "przysmaków" jest dość wysoka. Dlatego wydaje się, że kolorowe jaja posiadają niezwykły smak. Jednak nie jest.

Obecnie ustalono, że kolor skorupy nie wpływa na smak jaj.

Chociaż pielęgniarki niektórych ras, na przykład uhwiely niosą jaja dużymi żółtkami, które przekraczają te w reszcie kurczaków o około 10%. Oczywiście naczynia wykonane z podobnego produktu są wystarczająco pożywne, a także nieco różni się od tradycyjnych jajek.

Różnice z białych jaj

Pomimo tego samego smaku, niebiesko-zielonych jaj nadal mają kilka znaczących różnic z białego. Oto główne:

1. Wpływ na układ trawienny. Wszyscy wiedzą, że jaja w jakiejkolwiek formie - wystarczająca ciężka żywność dla żołądka. Kolorowe jądra są bardzo łatwe wchłaniane, nie pozostawiając uczuć grawitacji.
2. Pogarszać. Wielkanocne jaja są bogate w witaminy (A, E, Grupa B), minerały (selen, jod, cynk), aminokwasy.
3. Rozmiar. Kurczaki niosące niebieskie i zielone jajka, nieco mniejsze w rozmiarze niż ptaki tradycyjnych ras. W związku z tym ich jądra są bardziej zwarte.
4. Wytrzymałość. Powłoka kolorowych jaj jest bardziej odporna na uszkodzenia mechaniczne ze względu na zwiększoną zawartość węglanu wapnia - 97-98%.

Ze względu na przydatną kompozycję, zielone i niebieskie jaja są często używane do zapobiegania pewnych chorób. Na przykład, awarie hormonalne, choroby systemów układu sercowo-naczyniowego i trawiennego. Również kolorowe jaja są często używane do produkcji różnych suplementów diety.

Kurczaki, które niesie niebieskie i zielone jajka, tylko na pierwszy rzut oka wydają się być egzotycznymi ptakami. W rzeczywistości ich treści nie różni się od opieki nad przedstawicielami tradycyjnych ras. Najważniejszą rzeczą jest zapewnienie komfortowych warunków zwierzęcych, a wdzięczne notatki nie odciągają długo na piękne jaja wielkanocne.