Cookies "de lux"

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej ziarna
• 1/2 szklanki mąki sojowej
• Kostki 1/4 szklanki
• 1 łyżeczka grupy mąki kości I (lub 2 łyżeczki grupy mąki kości Grupa II)
• 1 łyżka podstawy zwierząt wapnia (lub 3000 mg grupy produktów wapnia III) *
• 1/2 szklanki oczyszczonych nasion słonecznika lub dyni
• 1-2 czosnek, zgnieciony lub
• 1/2 łyżeczki garlic w proszku (opcjonalnie)
• 1 łyżka drożdży piwa (opcjonalnie)
• 2 łyżki masła (FEN), oleju tłuszczu lub roślinnego
• 1/4 szklanki niezrozumiałe melasę pasz
• 1 sól łyżeczki
• 2 jajka bite w kubek mleka 1/4

Metoda gotowania:

Wymieszaj wszystkie rodzaje mąki, kukurydzy Crucia, mąki kości i nasion. Opcjonalnie dodaj czosnek i drożdże. Wymieszaj oddzielnie masło, tłuszcz lub olej roślinny, melasy, sól i jajka bite w mleku. 1 łyżka tej płynnej mieszaniny pozostała, mieszanka reszta z stałą mieszaniną. Opcjonalnie dodaj więcej mleka, aby ugniatać ciasne ciasto. Ugniatanie ciasta, odejdź przez 30 minut lub dłużej. Rzuć ciasto w przeciwieństwie grubości około 1 cm. Oczyść różne formy (półksiężyc, koła, kije i t. D.) i posmaruj pozostałość ciekłej mieszanki jaj. Piec w temperaturze 160 ° C przez 30 minut lub rumian. Aby uzyskać solidne ciasteczka, zostaw go w piekarniku wyłączony około 1 godzinę. Pliki cookie są przechowywane dłużej, jeśli roślinne jest używane zamiast oleju kremowego.

Wartość odżywcza receptury - 20 procent białka, 18 procent tłuszczu i 57 procent węglowodanów.