Rękawiczki w rybach słodkowodnych i morskich: czy można go jeść?

Ryba - kochana przez wiele produktów, ale nie wszyscy jej kochankowie wie, że może powodować poważne problemy zdrowotne. Bez obróbki cieplnej jest dość możliwe do zainfekowania robaków.

Większość ryzyka miłośników sushi, bułki, słabo sól i solidna ryba.

Najczęściej występują w rybach żelminty

Wykryj pasożyt w rybach, nie zawsze jest możliwy z gołym okiem i szczególnie niebezpiecznymi robakami larwy. W celu dokładnej analizy produkt musi zostać zbadany w specjalnym laboratorium. Najczęściej w gatunkach handlowych to:

• Cestody. Przetłumaczone z greckiej oznacza taśmę. Stąd nazwa tej grupy pasożytów - robaki taśmy, które mieszkają w rybach już 270 milionów. Lata.
• Nematodes lub Okrągłe robaki. Nazwa składa się z połączenia dwóch starożytnych greckich słów, przetłumaczonych jako "wątek" i "widoku".
• Trematodes lub Odważniki. Odnoszą się do klasy płaskich robaków. Rozmiary ich ciała wahają się od kilku milimetrów do 1,5 m.

Nematodes

Czy są jakieś robaki w rybach morskich i słodkowodnych?

Pomimo rozpowszechnionego mitów, że w rybach morskich nie ma robaków, jest jednak niepoprawny. Każda osoba, złowiona w warunkach naturalnych, może zostać zainfekowana pasożytami. Na przykład, w ciele Putassu, Mackerel, śledź może istnieć anisocides. Ryba rzeczna, takich jak Karasi, sprzedaż, Pescari, Jerekhi, często zarażone przez Opishorchis Felineus. Mniej niż wszystkie robaki w rybach uprawianych w stawach, ale nikt nie da stu procent gwarancji braku helminth.

Pasożyty w rybach morskich i słodkowodnych umierają w niskich temperaturach. Ale zwykła lodówka tutaj nie robi. W tym celu produkty muszą wytrzymać w temperaturze 28 ° C około półtora roku. Tak więc zamrożone akordy ze sklepu są bezpieczniejsze niż złowione złapane. W rybach Soleny robaki umierają również, jeśli ambasador został wykonany prawidłowo.

Bezpieczny dla robaki mężczyzn żyjących w rybach

Warunkowo wszystkie helminty można podzielić na dwie grupy. Pierwszy jest policzony tym, którzy wpadają do ludzkiego ciała, nadal w tym parasitize. Do drugiego należy do tych po tym, jak trawienie pochodzą z odpadów życiowych, nie pozostając w ludziach.

Z robików wstążkowych nie może się bać Schistocephalus solidus i ligula jentinalis. Ich główny właściciel - ptaki i ryby to link pośredni.

Diplostomum Spathaceum Odnosi się do Trematode klasy. Jego larwy żyje w narządach widzenia i mózgu ryb. Człowiek też nie może być ich przewoźnikiem.

Ryba słodkowodna często spotyka się Posthodiplostomum Cuticola. Z wysokim stopniem uszkodzenia ciała ryby może wydawać się ciemne plamy. W ciele ludzi pasożyty nie są opóźnione.

POSTHODIPLOSTOMUM Minimum istnieje w rybach na ostatnim etapie rozwoju larw. Ich ostatnimi właścicielami są ptaki i płazy.

Z nematodes dla osób nieszkodliwych Philometra Fasciati, Philometra Lethrini.

Niebezpieczne helmins w rybach i chorobach, które przenoszą

Najczęściej infekcja jest niebezpieczna dla pasożytów danej osoby z ryb występuje w tych krajach, w których jest ono podejmowane w surowej formie. W związku z tym należy wyzwolić egzotyczne potrawy, gdzie nie dostarczono obróbki termicznej tego produktu.

Niebezpieczni są:

• Klasa robaków okrągłych: Anisakis simplex oraz Pseudoterranova deszypowia Może powodować anyż. Larwy Antysakidae wyglądają jak skręcone spirale. Długość dorastają do 2 cm. Pasożytowanie w jelitach. Pierwsze oznaki choroby mogą wydawać się bardzo szybko. Wzrost temperatury, pojawia się migrena, nudności. Kilka dni później apetyt znika, rozpoczyna się wymioty, może być ostry ból brzucha. Z reakcją alergiczną na przydzielone toksyny wysypka pojawia się w całym ciele.

Pasożyty typu Concitaecum Osculatum Są też przyczyną anyżu anyżu, ale mniej.

Helminty

Infekcja występuje, gdy jest używany Śledzie, dorsz, makrels, łosoś, halleret i kambale.

• Od Cestoders najczęściej przyczyną choroby u ludzi jest helminth z rodzaju Difilobothr. Najdłuższy, difillobothrium latum, osiąga 15 m. Dithuanobotryoza, którą powodują, nie mogą objawiać się do dwóch miesięcy. Następnie temperatura wzrasta, która nie spada przez długi czas, stała zmęczenie jest odczuwalne, może pojawić się wymioty. Klapa w języku jest charakterystyczną cechą choroby.

Pasożyt jest przenoszony szczupak, okoń, łosoś. W ludzkim ciele może żyć przez wiele lat.

• Trematody powodują kilka chorób. Causive Agent of Clonorrrhode jest Clonorchis Sinensis. Okres inkubacji trwa 2-4 tygodnie. Manifestuje się w postaci wysokiej temperatury, wzrost wątroby, ból po prawej stronie brzucha. Może zakłócić wzdęcia i biegunkę. Przenosić PABS, SAZANS, CRICAN.

Opishorchis spp spowodować opisorhosis. Zmęczenie, ból mięśni, stawy, duszność wznosi się. Pasożyt znajduje się w Karpova Rasy.

Heterofiees służyć przyczyną heterofiozy. Na początku pojawi się gorączka sceniczna. Potem jelito jest zapalny.

Trafić do organizmu Metagonimus Yokogawai towarzyszy wysypka na całym ciele, utrata apetytu, wymiotów i biegunki. Zakażenie nazywa się metagagagejomem.

Czy można jeść ryby z rękawiczkami i co robić, jeśli jadłeś zainfekowany?

Prawie wszystkie ryby są zakażone pasożytami. Pracownicy medyczni mówią, że taki produkt nie może zostać zjedzony. Jednakże, jeśli podlega prawidłowym przetwarzaniu, będzie absolutnie bezpieczne dla zdrowia ludzkiego. W większości przypadków zakażenie rękawic zdarza się, jeśli jesz surowe lub nisko solone ryby.

Skontaktuj się z lekarzami stojących w tych sytuacjach, w których przygotowano morski wodny lub słodkowodawkowy z robakami z naruszeniem technologii, czy wcale była obróbka termiczna. Terminowa diagnoza pomoże określić typ helminth i przepisać leczenie przed rozpoczęciem poważnych naruszeń w pracy ciała.

W sytuacji, w której nie ma możliwości przekazania testów w nadchodzących dniach, warto przyjmować anty-zhilant. Obejmują one Pirantel, Nevozol, Vermoks. Ale nie angażuj się w samopędź. Miesiąc później musisz przekazać analizę kontroli, aby upewnić się, że skuteczność terapii.

Co może być konsekwencjami?

Jeśli w przypadku zakażenia robaków nie rozpoczynają leczenia w czasie, wtedy mogą pojawić się następujące objawy w krótko:

• Problemy z jelit rozpocznie się: zaparcia lub, wręcz przeciwnie, biegunka, meteoryzm, ból brzucha.
• Toksyny przydzielone do helmintów stają się przyczyną alergii, powodują choroby dróg oddechowych, astmy.
• Może pojawić się ból mięśniowy i stawowy.
• Pasożyty, które spadły do ​​krwi prowadzą do szybkiego zmęczenia, senności, niedokrwistości.
• Podczas nocnego snu pojawia się szlifowanie dentystyczne i pojawia się zwiększona ślina.
• Świeża odporność.

Ból brzucha

W przyszłości nieodwracalne powikłania pojawiają się w organizmie, co grozi prowadzić do śmierci pacjenta.

Jak neutralizować ryby z pasożytów?

Kiedy rękawiczki znajdują się w rybach, lepiej nie używać go do jedzenia, ale do pozbycia się. Nie karmić w takim produkcie i zwierzętach. W innych przypadkach wystarczy wiedzieć, jak neutralizować helminths.

Możesz zamrozić ryby. Pasożyty nie tolerują niskich temperatur. W temperaturze -18 ° C należy przechowywać przez około tydzień. Ta metoda jest popularna w tych regionach, w których surowe zimy.

Wysoka temperatura zabija helminths i ich larwy. Aby to zrobić, wystarczy warzyć ryby przez około 20 minut po gotowaniu wody. Kiedy smażenie musisz trzymać go z każdej strony co najmniej 10 minut.

Konieczne jest składanie produktu w nasyconym roztworze przez trzy tygodnie. Tylko w tym przypadku może być pewny, że umarli wszystkie pasożyty.

Wniosek

Ryba to cenny produkt. Białko jej mięsa jest łatwo wchłaniane przez organizm, zawiera witaminy, pierwiastki śladowe i minerały niezbędne dla ludzi. Nie poddawaj się jej, obawiając się zainfekowani przez helminth. Wystarczy ściśle przestrzegać zasad gotowania i przechowywania, aby nie zaszkodzić zdrowiu.