Gruk

Groove należą do rodziny Meltnika (Lactarius) Rodzina Raw (Russulaceae). Grzyb znajduje się pod nazwami Biały Gruss, surowy gruss, mokry gruss, purrent gruss. Słowo "zarodek" wydarzył się z kościoła-słowiańskiego "Fracht", co oznacza "sterty" i wynika z faktu, że fracht zawsze rośnie przez grupy.

Charakterystyka

Średnica kapelusza jest mielona od 5 do 20 cm, struktura jest gęsta, forma młodego grzybowego płaskiego wypukły, a następnie staje się lejkiem, krawędź owinięta wewnątrz, zasiana. Śluzówka skóry, mleczny biały lub lekko żółtawy z koncentrycznymi strefami. Kolor płytek z żółtego do kremu. Czasami brązowe plamy są zauważalne na kapeluszu.

Mocka gęstej spójności, silna, biała, jego charakterystyczny zapach przypomina zapach owoców. Mleczny sok z białego koloru, kaustycznego smaku, w powietrzu zmienia kolor na żółty. Talerze częste, szerokie, w dół w dół nogi, białe z żółtym odcieniem. Żółtawy proszek zarodnika.

Noga od 3 do 7 cm wysokości, 2-5 cm średnicy, kształt cylindryczny, gładki, biały lub żółty, pusty. Stary grzyb ma nogę zawsze pusty z żółtymi talerzami.

Gdzie rośnie

Słacy formy Mikuriza z brzozą. Rośnie w lasach liściastych i mieszanych (najczęściej w brzozie, pine-brzozie). Obszar obejmuje północne regiony Rosji, Białorusi, górnej i środkowej wołgi, Ural, zachodniej Syberii. Jest rzadko, ale obficie, duże grupy.

Kiedy się pojawi

Sezon koncertowy trwa od lipca do września, w południowych regionach zaczyna się trochę później, w sierpniu. Średnia dzienna temperatura owocowania powinna wynosić 8-10 ° C na ziemi.

Jadalność

Gudes są konwencjonalnymi jadalnymi grzybami o określonym zapachu. W suchym terenie zawierają około 32% białka, witaminy D i B12. Grzyby są uważane za produkt dietetyczny, a wymiana mięsa grzybów jest zapobieganie miażdżycy i innych chorób sercowo-naczyniowych.

Świeży ładunek jest ważny, aby prawidłowo obsługiwać i gotować, aby uniknąć infekcji z taką niebezpieczną chorobą jako botulizm. Zbieraj grzyby są potrzebne w lokalizacjach przyjaznych dla środowiska, daleko od dróg. Ale jeść w umiarkowanej ilości, zwłaszcza w chorobach przewodu pokarmowego. Nie zaleca się jedzenia rowka z kobietami w ciąży i opieki, a także dzieci.

Fracht jest najczęściej używany do sali i marinacji, są one również smażyć, gotowane, używane jako część przekąsek, sałatek, jak niezależne danie, w wypełnień do ciast, pierwszych dań i sosów. Przed przygotowaniem Freak upewnij się, że będzie dobrze i przez długi czas w wodzie. W metodzie syberyjskiej, świeże spodnie towarowe z Ryzhikowem i falami.

Rodzaje Grub Grub

Lantarius ScrobiCulaus)

Znany również jako żółty, zhil, napój, żółta fala. Średnica kapelusza od 7 do 25 cm, jest mięsisty, wypukły w młodym grzybie, stopniowo staje się płaski, przeznaczony i ukształtowany. Krawędzie są pokryte czerwonawymi skalami, wygiętymi. Śluzówka skóry, złote lub brudne żółte, z prasującym wiertarką. Białe ciało, na cięciu staje się żółty, gęsty i kruchy, smak owocowy, smakowy. Dużo grubego mlecznego soku jest wyróżnione na cięciu, szaro-żółtym kolorze. Nogi wysokości 6-10 cm, średnicy 1,5-4 cm, biały, silny, z jasnymi żółtymi dołami. Od wewnątrz pustych, poza lepką.

Rosnąca grzyb w iglaste, czasami w brzozach, często w górach. Spotyka się często, grupy. Sezon od lipca do października. Warunkowo jadalny grzyb, stosowany do wytwarzania ogórków i marynat, gorycz jest usuwany przez gotowanie lub moczenie.

Lactarius repraesentaneus

Warunkowo jadalny grzyb. Kapelusz w średnicy 6-14 cm, wypukły kształt, który staje się w kształcie lejka z wiekiem, krawędziami, owiniętymi, łuszczącą się, lepką, żółtym. Noga w grubości 5-10 cm, na wysokości 1,5-3 cm, podstawa jest zwężona, klej, luźny, w starej grzybie jest pusty, jaśniejszy w porównaniu z kapeluszem. Ciało jest gęste, żółte, zapach grzyba, smak gorzkiego. Po uszkodzeniu wszystkie części grzybów nabywają fioletowy kolor. Ukończono w lasach mieszanych i liściastych, na surowych obszarach lokalnych, w Eurazji, Ameryce Północnej, Arktyce. Sezon zaczyna się pod koniec sierpnia i kontynuuje miesiąc.

Lactarius cytriusze)

Kapelusz średnicy 10-20 cm, wypukły kształt, z pogłębiającym się w centrum. Krawędź usuwa się charakterystyką "frędzlą". Kolorowe kapelusze żółtawe lub sowy-fale. Mięsisty, blady żółty. Noga jest mocny, cylindryczny kształt, żółty, na dno jest zwężony, 4-8 cm długości i 2-4,5 cm w grubości, pustych starych grzybów. Rodzaj rośnie w całej Europie, ale jest dość rzadki. Rośnie w mieszanych lasach, w pobliżu brzozów, dębów, uderzeń, ziaren, oszczercy. Warunkowo jadalny grzyb, ponieważ ma gorzki smak, który znika tylko z długotrwałym moczeniem.

Filk Loafer lub Scripper (Lactarius Vellereus)

Znany również pod nazwami Squeapun, Skripha, Mokhokha, napoje mleko, Doshukar. Średnica kapelusza 8-26 cm, struktura jest mięsistą, gęstą, forma jest wypukła, z wiekiem - ukształtowany, krawędź sąsiedni. Kolorowe kapelusze białe, powyżej jest pokryte białym kłaczką. Białe ciało, gęste, solidne, kruche, zapachowe przyjemne, słabe, smakowe. Noga wysokości 5-8 cm, średnica 2-5 cm, silna, gęsta, biała. Powierzchnia filcu. Rośnie w lesie liściastych i iglastych, często obok brzozy, grupy, od lata na początek jesieni. Warunkowo jadalny grzyb.

Przekładnia pieprzowa (Lactarius Privertus)

Warunkowo jadalny grzyb. Kapelusz 6-18 cm średnicy, pierwszy wypukły, a następnie kształt lejka. Na szczycie białego, matowego, gładkiego. Podłoga 4-8 cm wysoka, 1,2-3 cm gruba, biała, stała, gęsta, gładka, zwężona do bazy. Białe ciało, gęste, kruche. Grzyb rośnie z rzędami lub kółkami w mokrych i zacienionych lasach liściastych i mieszanych. Spotyka się w lecie i jesieni.

Lactarius Controversus)

Warunkowo jadalny widok. Kapelusz średnicy wynosi 6-30 cm, struktura jest mięsistna i gęsta, forma jest płaska wypukła, w środku przygnębionej, puszystej krawędzi pijanych w młodych grzybach. Kolorowe kapelusze białe z różowymi plamami. Noga 3-8 cm wysoka, silna, gęsta, u podstawy jest wąski, biały lub różowawy kolor. Białe ciało, gęste, kruche, owoce zapachowe, smak. Rośnie przez grupy, obok ciebie, osika i topola w surowych lasach. Grzyb występuje w ciepłych regionach umiarkowanego klimatu od lipca do października.

Lactarius Glaucescens)

Warunkowo jadalny grzyb. Kapelusz 4-12 cm średnicy, wypukły kształt z wygiętymi krawędziami, gładką, białą. Noga ma grubość 1-2 cm, wysokość 3-9 cm, kształt cylindryczny, zwęża się do podstawy, gładkiej, gęstej, kolor zbieży się z kapeluszem. Ciało jest gęste, kruche, białe, zapach jest słaby. Grzyb rośnie w lasach liściastych w lipcu-wrześniu.

Pergamin Gearing (Lactarius Pergamenus)

Warunkowo jadalny grzyb. Średnica czapki 6-20 cm, kształt wypukłego mieszkania, w starej grzybach jest w kształcie lejka. Biała skórka, stopniowo nabywa żółtawe plamy odcienia lub OHWORN. Noga 6-10 cm wysoka, gęsta, gładka, biała. Białe ciało. Griber grill w lesie liściastych i iglastych z Europy Zachodniej do wschodniej Syberii od sierpnia do września.Dla ziemi, podobne toksyczne lub niejadalne typy grzybów nie są opisane.

Rosnące uziemienie w domu

Fabuła do lądowania grzybni gimnazję dobrze torf. Musi rosnąć drzewa liściastych (modrzewiasty, brzoza, wierzba, popolsy, orzechy). Mycelaliza złożyła od maja do września. Kupiona grzybnia jest dąsana w mieszaninie gleby z trocinem drewna z twardego drewna. W celu zbliżania się do warunków naturalnych używa również mchu, opadłych liści, luzu, słomy. Okresowo stosować karmienie roztworami żywieniowymi (wodny roztwór cukru i drożdży).

Innym sposobem jest sadzenie kawałków nadmiaru w mieszaninie torfu i trocin. Pojemność jest zamknięta pokrywa z otworem i pozostawić w temperaturze 23-25 ​​° do 3 miesięcy. W tym czasie rozwija się grzybnia, która następnie sadzi się w studzienek wokół drzewa liściastych. Na szczycie studzienków jest wypełniony podłożem, położył mchu i upadłe liście.

W sezonie suchym działka z fungtees podlewała co najmniej 30 litrów wody w tygodniu. W gorącym czasie rozluźnił lądowanie z przegrzania. Na zimę fabuła opadłych liści jest izolowana. Również Mycelounds of Gruzsey wylądował do torby polietylenowej wypełnionej podłożem ze szczelinami, przez które następnie kiełkują. Grzyby rozwijają się stopniowo do 5 lat. Kombajny Gruzy zebrane od lipca do sierpnia.

Interesujące fakty

W dawnych czasach zarodek był uważany za jedyny grzyb, odpowiedni do soli, zwany "królem grzybów".Grupper jest prawie nieznany lub jest uważany za nieznośne grzyby w Europie, ale w Rosji jest tradycyjnym najlepszym warunkowo jadalnym grzybem.