Smorchchki i skrobia

Dane i linie to niektóre z pierwszych sprężynowych grzybów, które są często mylone przez grzyby. Są one zebrane i używane w jedzeniu razem, więc są uważane za grzyby warunkowe i jadalne. W rzeczywistości udowodniono tylko toksyczność surowych linii, a smheres są niebezpiecznymi grzybami, ale ze wspólnym opłatą, wstępne wrzenia jest zalecane do obu typów grzybów.

Opis

Mockchki należą do Morchella Grzyby. Najczęstszą z nich jest stożkowa krzywizna (Morchella Conica), pozostałe gatunki są rzadkie. Kapelusze struktury w smermetrycznej siatce. Są to grzyby jadalne.

Wiosna Loanally jadalna linia grzybów należą do rodzaju Gyromitra. Słynne gatunki - zwykła linia (Gyromitra esculenta) i gigantyczne linie (Gyromitra Gigas). Asymetryczne i podobne do mózgu konstrukcje kapeluszy różnią się od porzeczek.

Kapelusz

Kształt kapeluszy w grzybach jest inny: jest nieprawidłowo niepoprawnie zaokrąglony, a Smorchkov ma kształt jaja.

Ciało

Smorchchka wewnątrz wydrążenia zarówno w kapeluszu, jak iw nodze. Komórki są zauważalne tylko na powierzchni korpusu owocowego grzyba. Uściski wewnątrz wypełnione wijącą miąższą.

Noga

Kapelusz i nogę krawężnika wzdłuż długości są prawie takie same. Tylko kapelusz smruz ma nogę wydłużoną z dzwonkowym kapeluszem. Traindy mają ograniczoną nogę, czasem całkowicie niezauważalne.

Gdzie rosną loki i linie

Crmis rosną w lasach iglastych i mieszanych, na żyznych humach i glebach wapiennych. Znaleziono również na starych pożarach, cięciu lasu, w pobliżu dróg lasów i na krawędziach lasów. Smorch Hood rośnie w lasach Aspen i Lime, na glinie gliniającej i zupy.

• Zwykła linia - rośnie w najlepiej sosnowych lasach iglaste, co do zasady na bezsieszą.
• Gigantyczne szwy - rośnie w brzozach i mieszanych lasach, na glebie piaszczystej i humusowej.

Kiedy pojawiają się ryjety i linie

Sezon owocujący w Smorchkovie i linia pokrywa się, z których są gromadzone razem. Te rodzaje grzybów rosną od połowy kwietnia i do końca maja.

Jadalność walutów i szwy

Smork - Grzyb jadalny, pożywne i pyszne grzyby. Ponieważ często gromadzi się razem z linią, która jest słabo trująca, obie grzyby należą do grupy warunkowo jadalne. Zbierane loki i linie zaleca się wrzenia przez 20 minut i łączą wodę. Po takiej traktowaniu grzyby gotowane są smażenie i suszone, zgaszone w kwaśnej śmietance, mleku i oleju. Prawdziwa delikatność w wielu krajach to naleśniki z tymi grzybami.

Makieta i linie w oleju. Świeże grzyby gotują się 10-15 minut, płukały zimną wodą lub prasowaną wodą jest osuszona. Następne grzyby są cięte na plasterki, sól, pieprz i sok z cytryny są dodawane i smażone 15-20 minut.

Rodzaje loków i szwów:

Zwykły wypadek lub jadalny, prawdziwy (Morchella esculenta)

Jadalny grzyb. Waga grzybów osiąga 500 g. Kapelusze o średnicy 3-5 cm, kształt jajowodu lub wakacyjny zaokrąglony. Krawędź kapelusza rośnie z nogą. Kapelusze kolorów żółto-brązowy, brązowy, rzadko szaro-brązowy. Komórka siatki powierzchniowej. Noga jest krucha, do 7 cm wysokości, około 2 cm grubości, kształt cylindryczny, pusty, białawy lub brązowo-kolorowy, gładki lub futrzany, rozszerzający się do bazy. Cienki, delikatny, podobny do wosku. Połowa i noga na wysokości to samo. Wewnątrz grzybów Hollow.

Morchchka Conic (Morchella Conica)

Jadalny grzyb. Kapelusz rośnie z nogą, brąziętym lub brązowo-szarym, z czasem staje się brązowy. Średnica wynosi około 5 cm, wysokość wynosi do 10 cm, forma stożkowego lub przedłużonego jajowodu. Powierzchnia komórkowa lub żebrowana. Wosk pulpy ma słaby grzyb. Długość nóg 2-5 cm, grubość 1,5-3 cm, kształt cylindryczny, pusty, białawy lub żółtawy kolor, kruche. Powierzchnia gładka lub z wgłębiami.

Smorch Cap (Verpa Bohemika)

Jadalny grzyb. Spełnia w lasach liściastych, często pod osiki. Kapelusz brązowy lub żółtawo-brązowy, średnica do 5 cm. Wygląda jak dzwonek, powierzchnia jest złożona, krawędź falistego uzwojenia. Kapelusz jest przymocowany do nogi tylko w centrum. Noga o wysokości 6-14 cm, około 2 cm grubości, cylindryczny, białawy lub białawo-żółtawy, gładki lub opublikowany. Na pół. Grzyb ma przyjemny zapach.

Wort (Morchella Elata)

Warunkowo jadalny grzyb. Ręcznie wąski, stożkowy, wysokość 4-10 cm, średnicy 3-5 cm. Powierzchnia jest pokryta oliwnymi brązowymi komórkami, w dojrzałych grzybach stają się brązowe lub czarne i brązowe. Noga cylindryczna, ziarnista, 5-15 cm długości i średnicy 3-4 cm. Młode grzyby mają nogę białawy koloru, jak pogorszyło staje się żółtawe lub ukryte.

Owoce w kwietniu-maja. Rzadki widok, występuje na podstawie lasów iglastych i liściastych, w radiach i krawędzi, w ogrodach i ogrodach. Rośnie w górach.

Giant Stitch (Gyromitra Gigas)

Warunkowo jadalny grzyb. Ciało owocowe z zewnątrz przypomina mózg lub orzech włoski. Kapelusz jest pokryty drgawkami, pustym, niepoprawnie okrągłym kształtem, złożonym, z aksamitną powierzchnią, żółtawym lub żółtawym piwnym kolorem. Średnica wynosi 8-30 cm, krawędź jest podłączona do nogi. Noga niewłaściwego kształtu, krótka i szeroka, powierzchnia złożonego furilla, wewnątrz pustego, białawy kolor. Ciało jest cienkie, kruche, wosk, wyróżnia się przyjemnym zapachem grzybowym.

Sezon owocowy pokrywa się z lokami. To jest sprężyna grzyb. Rośnie przez grupy, w lasach liściastych i mieszanych, często w pobliżu Bereza, w Europie i Ameryce Północnej.

Common Stitch (Gyromitra Esculenta)

Warunkowo jadalny grzyb. Kapelusz z niewłaściwego kształtu wygląda jak mózg, o wysokości do 10 cm, średnicy około 15 cm. Młode grzyby mają gładko, pomarszczony staje się dorosłymi grzybami. Kolorowe kapelusze brązowe, czasami czerwone, pomarańczowe lub fioletowe. Noga jest długości 2-3 cm, średnicy 2-6 cm, gładka, wewnątrz pustych, zwęża się do bazy. Jasny, z różowym odcieniem. Wosk cielesny, łamanie, smak ładny, zapach owoców.

Rośnie na glebach piaszczystych, w miejscach cięcia lasów, pod drzewami iglastych i topoli. Spotyka się w Europie, Azji i Ameryce Północnej.

Trujące i niejadalne typy loków i ściegów:

Zwycięża jesienna (Gyromitra Infulg)

Trujący grzyb. Kapelusz w średnicy 2,5-10 cm, sadotę lub nieprawidłową formę, 2-4 ostrze, krawędź jest odsłonięta, rośnie do nogi. Powierzchnia czerwono-brązowego lub ciemnobrązowego, pomarszczonego, dna blady, na aksamitnym dotyku. Ciało szarawego koloru, cienko. Podłoga 2-6 cm długości i 2-3 cm średnicy, pusty, drobnoziarnisty, białawy kolor z różowym odcieniem.

Rośnie na glebie i rozkładający się drewno skał liściastych i iglastych, żyznych jesieni. Spotyka się w Eurazji i Ameryce Północnej.

Rosnące luty i doły w domu

Jako materiał sadzenia, zbiorniki owocowe grzybów zebranych w lesie. Kapelusze oddzielone od nóg, zgniecione na plasterkach o wymiarach 0,5-1 cm.

Następnie podnieś fabułę na ciepłym miejscu, na jasnej piaszczystej lub bochennej ziemi. Działka jest wykonana i na jej spalonym papierze, kartonem, słomą, obficie nawilżane i podeszwowe plasterki kapelusze grzybów. Najlepsze pokrowce na sadzenie lasu podkreślenia lub świerkowy lub sosny, grubość warstwy 1-7.5 cm. Działka regularnie nawilża. Na początku wiosny w przyszłym roku górna warstwa została usunięta.

Pierwsze zbiory zwykle pojawia się następne po lądowaniu grzybów na wiosnę. Po zbieraniu wosku i linii obszar do lata jest pokryty ukochaną i nawilżającą, nawozu popiołu, popiołu lub odpadów jabłkowych. Forupcja trwa przez kilka lat z rzędu.

Kalorie Smorchkova i szycia

Zawartość kalorii 100 g Smurchkov wynosi 24 kcal. Wartość energetyczna Curl: białka: .....................2,9 g (12 kcal) - tłuszcze: ........................ 0,4 g (4 kcal) - węglowodany: ........ ............. 2 g (8 kcal) - w 100 g świeżych linii zawiera około 20 kcal.

Interesujące fakty

A porzeczki i linie zawierają niebezpieczną trującą substancję - GyReRYITRine. Więcej niż jego ilość znajduje się w liniach, w Curr i Curl Cap stężenie tej substancji jest całkowicie mały. Ale wciąż spożywcze loki są zalecane po podgrzemieniu lub poparzeniu z wrzącą wodą, aby te pyszne grzyby nie szkodzi i dostarczyć tylko przyjemności.

Nalewka z szwów jest stosowana w medycynie ludowej jako bolesny środek, który pocierający się w skórę.